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【当駅限定】アオキ・サダハル氏による「桑の実フィナンシェ」
2023年07月22日本日より、世界的に活躍をされているパティシエのアオキ・サダハル氏によるオリジナルスイーツ「フィナンシェ ミュール」が当駅限定で発売となりました。
アオキ氏と長野県の特産品がコラボレーションする企画の第1弾として、上田市産の桑の実が選ばれ、上田 道と川の駅のメニューとして開発されました。
しっとりと焼きあがった生地に、フルーティーな桑の実の甘さや豊かなバターの香りが広がるフィナンシェです。
同じく、上田市産の桑の実を使用した「Sadaharu AOKI paris」のコンフィチュールも当駅にて販売しています。
